恵比寿 Ryugetsu/りゅう月

最近良く行くランチがあります。
恵比寿銀座商店街にある「健康ランチと美味しい水の店　りゅう月」というお食事処です。「ごはんカフェ」という可愛い形態ですが、夜は普通のバーです。※"りょう"の漢字は不明。



昭和のバーみたいな地下1階のドアをおそるおそる開くと、中は薄暗くて細長い空間。カウンターが10席くらいと奥にテーブル席がひとつあります。おばさんが2人でとても親切に接客してくれて、OLやおじさんサラリーマンの常連客が多い様子です。


これはお通し風に出てくるカイワレのサラダとスープです。
このスープが僕のお気に入り！「さんごヤマブシタケ（山伏茸）」というきのこスープで、シイタケがもっと甘くなって旨味が凝縮されたような美味しさです。

そして、ランチは6種類くらいメニューがあって、メインも小鉢もほぼ毎日日替りです。家庭的な味を売りにしている飲み屋のランチは多いですが、ここの印象は家庭の味そのもの！そのひとつひとつのオカズのバランスの良さと丁寧さには感動したレベルでした。本当に毎日言っても飽きない気がします。その日のメニューは、いつも店先に細かく書いてあります。


桃豚蓮根バーグ甘酢煮850円（'08/3/3）
レンコンの食感が残っていてコリコリしてます。


例えば、小鉢はこんなラインナップ。（3月3日）雛カマボコ、春菊とゴマよごし、鶏とタマネギのマリネ、生茎ワカメとツナのマリネ、ゴボウと人参のキンピラ、以上。こんな感じで小鉢までも日替りなのは感心します。


飛魚カリット野菜甘酢あん850円（'08/2月中旬頃）
甘酢はスープとしても美味しいです。タケノコも味が染みてる。


鮪テールのソテー大蒜炒め850円（'08/2月下旬頃）
ここのメニューの中では、ボリューミーなほうです。
全体的に味付けは程よいと思います。決して薄くはないです。
ちなみにどこにも書いてありませんが、ご飯のお代りはある程度自由なようです。

SHOP INFO
健康ランチと美味しい水の店　りゅう月
lunch time:11:30-15:00
bar time:20:00-24:00
http://www.geocities.jp/tlbryugetsu/
※ランチは割と遅くまでやってます。
※お水は、いつもペリエのボトルに入ったものを注いでくれますが中身は不明。

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